Glouglou du Jour | picole de tous les jours vol 01.

Volkurah a dit:

Grands vins, grands vins, n'exagérons rien... Ce sont juste de petites bouteilles italiennes qui déchirent (on a quasi la même chose en cave pour cette partie, enfin de ce que je vois ahah)

Pareil... Sans compter que là j'ai 10 Trevallon 2011 commandé vendredi en rab si jamais ça t'intéresse. poke THiBOo

En parlant de grands vins... Là j'ai 625 bouteilles, toujours de beaux vins, c'est un beau panaché entre du vin de tous les jours du middle-haut et du haut. Du coup là je réfléchis à vraiment investir... mais dans du très haut... C'est pas forcément les vins que j'apprécie le plus, c'est clairement comme un investissement : Château d'Yquem, Margaux, Pomerol... Le souci c'est que Pomerol fini la spéculation... j'y ai regardé hier pour tout dire. J'hésite, j'suis pas encore sûr que ce soit une bonne idée. Mon côté épicurien me dit que si, et le côté pragmatique que non

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Évidemment il y’a toujours plus toujours meilleur toujours plus cher, malheureusement je n’ai pas encore gagné au lotto donc mon petit investissement me convient parfaitement même si ça reste fort classique (sassicaia tignanello ornelaia solaia blablabla ça reste du super toscan j’avoue) ce que j’aime dans le vin c’est trouver les petites perles à des prix correct

jona4877 a dit:

Parfait je compte en refaire bientôt

Jvai du malt en trop a la maison

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J'ai du froment, du malt, malt torréfié, houblon, zeste d'orange amère,... Et des bricoles si ça intéresse quelqu'un. Des restes d'un shooting photo. Je sais pas combien il vous en faut pour un brassin ?

Jean Mourad a dit:

Principalement bière, mais je suis ouvert au vin aussi. Je dois apprendre à soigner mes invités (quand on pourra inviter, of course)

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Soignes tes koïs avant plzz

bog45 a dit:

Poli fieu.

Sinon pour le vin, je m'étais renseigné chez un caviste qui m'avait un peu découragé. Les vins (selon lui) ne sont plus créés pour être conservés plus de 10 ans, les vins de garde qu'on ouvre après 30 ans pour fêter un mariage c'est fini. Les bonnes bouteilles sont consommables direct et les conserver des années n'apportent rien si ce n'est conserver quelques litres d'une bonne année par contre exemple.

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Je confirme. Des connaissances vignerons m'ont dit qu'ils arrêtaient de travailler le raisin pour faire de la garde (>5 ans) car soit les gens ne veulent plus mettre le prix ( " hé t'as vu le Bordeaux à moins de 2€ à Cora ? Une tuerie, j'ai pris 2 caisses") ou n'ont pas les moyens de conservation. J'ai des potes qui achètent plein de vins, veulent le conserver et le gardent dans des caves/ buanderies qui montent à 30° en été

De plus en plus je me dirige vers de petits producteurs de vins bio/naturel qui disent fuck aux cahiers des charges des appellations qui sont hyper conservateurs quant à ce que doit être le vin / l'appellation

Et mon coup de cœur c'est Vert de vin à Lonzée

YogiBear a dit:

Je confirme. Des connaissances vignerons m'ont dit qu'ils arrêtaient de travailler le raisin pour faire de la garde (>5 ans) car soit les gens ne veulent plus mettre le prix ( " hé t'as vu le Bordeaux à moins de 2€ à Cora ? Une tuerie, j'ai pris 2 caisses") ou n'ont pas les moyens de conservation. J'ai des potes qui achètent plein de vins, veulent le conserver et le gardent dans des caves/ buanderies qui montent à 30° en été

De plus en plus je me dirige vers de petits producteurs de vins bio/naturel qui disent fuck aux cahiers des charges des appellations qui sont hyper conservateurs quant à ce que doit être le vin / l'appellation

Et mon coup de cœur c'est Vert de vin à Lonzée

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Dire qu'il y a des "frigos" pour les vins abordables et très bons.

roya2009 a dit:

Évidemment il y’a toujours plus toujours meilleur toujours plus cher, malheureusement je n’ai pas encore gagné au lotto donc mon petit investissement me convient parfaitement même si ça reste fort classique (sassicaia tignanello ornelaia solaia blablabla ça reste du super toscan j’avoue) ce que j’aime dans le vin c’est trouver les petites perles à des prix correct

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S'pour rééér' hein on aime la même chose pour cette catégorie là en tout cas Guidalberto, Sassicaia, Difese

J'en ai une bonne dizaine (du domaine) ? j'attends depuis 12 ans d'ouvrir un Sassicaia 1999 d'ailleurs. Le tout premier vin que je me suis offert quand j'ai commencé comme indépendant

Dageneau, Trevallon, Lapalu, Jean-Michel Stephan, Lapierre,... y a du beau, du très beau !

On reste dans des prix correct (max 400€ la bouteille, ce qui est déjà pas mal voir un privilège).

Et sincèrement, j'suis pas chaud de mettre plus. D'où mon interrogation pour le pomerol (Petrus).

Déjà goûté du 1951 chez un chef 3 étoiles à Rome, genre, toute la bouteille à 3 avec mon collègue journaliste, car on avait été reçu et bien bien reçu... privilège de boire dans une cave de 87000 bouteilles si je me souviens bien ? Sol/plafonds en verre sur 5 étages, table de dégustation en marbre,... Un souvenir de ouf avec un chef complètement dingue ! Mais le vin ne m'a pas fait "waw" c'était 16k à la carte il me semble, je t'avoue que je ne mettrais jamais ce prix-là "pour ça"

Je privilégie le rapport qualité/prix/plaisir/souvenir en ce qui concerne le vin.

Gee a dit:

Brasserie La Source.

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Une tuerie ! Tu me fais penser, je dois les épingler !
J'ai toute "leur gamme" si on peut dire, mais ça change tout le temps, donc y a déjà du nouveau qui est sorti depuis.
Putain... les primitive waaahhh de la balle ! J'adore tout ce qu'ils font !

Cantillon Fou' Foune, Urine de la brasserie du borinage et Cuvée Devillée Gold Édition Oak aged.

Trio gagnant <3

Déjà cité plus haut mais la brasserie du Borinage est vmt top, je connais un des gars et il est passionné dans ce qu'il fait et ça se ressent.

Je conseille l'empire qui passe comme du ptit lait :
https://brasserieduborinage.be/beer/lempire/

Et l'urine, rien à ajouter, faut la goûter :
https://brasserieduborinage.be/beer/urine/

Si quelqu’un a une pepite en vin naturel je suis preneur

Tkzkzar a dit:

le vin en canette

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Le vin en tetrapak aux usa mdr

gwen a dit:

Le vin en tetrapak aux usa mdr

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J'ai un gros client américain que j'ai hébergé lors de sa visite en Europe pour l'occasion j'ouvre une bonne bouteille de chateauneuf du pape , il m'a demandé des glaçons

Y'a une activité que je cache à mes collègues Gamerz. Je suis apiculteur (par loisir). J'ai une dizaine de ruche avec mon papa. Une ruche donne en moyenne 10kg de miel par an. Du coup on se retrouve avec des tonnes de miel qui s'accumulent (j'avais d'ailleurs pensé en vendre ici mais je crois que ça enfreint la charte Fist)
Bwef, mon père voulant vider ses stocks fait de l'hydromel maison. C'est vraiment un produit de grande noblesse. Vivement que les lan soient de retour pour vous en porter un baril !

EDIT ; Vente du miel ici sur le forum https://www.gamerz.be/t/permavente-miel.147210/

C'est ici la discussion des AA?

Ofing a dit:

J'ai un gros client américain que j'ai hébergé lors de sa visite en Europe pour l'occasion j'ouvre une bonne bouteille de chateauneuf du pape , il m'a demandé des glaçons

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Ouch. C'est comme belle maman qui aime bien son vin rouge au frigo ...

Gregours a dit:

Y'a une activité que je cache à mes collègues Gamerz. Je suis apiculteur (par loisir). J'ai une dizaine de ruche avec mon papa. Une ruche donne en moyenne 10kg de miel par an. Du coup on se retrouve avec des tonnes de miel qui s'accumulent (j'avais d'ailleurs pensé en vendre ici mais je crois que ça enfreint la charte Fist)
Bwef, mon père voulant vider ses stocks fait de l'hydromel maison. C'est vraiment un produit de grande noblesse. Vivement que les lan soient de retour pour vous en porter un baril !

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Pr le miel si c'est du bon miel bien fait et tout j'suis intéressé, madame adore ça

mangogociao a dit:

Le père d'un ami a ouvert à waterloo : https://www.facebook.com/Oenos-101769148388990/

J'ai goûté "le petit bocq" terriiiiiippp.

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Ben j' pense que je vais aller y faire un p'tit tour, tiens

Gregours j'adore l'hydromel c'est vraiment un de mes alcools favoris.

Volkurah a dit:

Une tuerie ! Tu me fais penser, je dois les épingler !
J'ai toute "leur gamme" si on peut dire, mais ça change tout le temps, donc y a déjà du nouveau qui est sorti depuis.
Putain... les primitive waaahhh de la balle ! J'adore tout ce qu'ils font !

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Ouais ils sont vraiment forts!

Gregours a dit:

Y'a une activité que je cache à mes collègues Gamerz. Je suis apiculteur (par loisir). J'ai une dizaine de ruche avec mon papa. Une ruche donne en moyenne 10kg de miel par an. Du coup on se retrouve avec des tonnes de miel qui s'accumulent (j'avais d'ailleurs pensé en vendre ici mais je crois que ça enfreint la charte Fist)
Bwef, mon père voulant vider ses stocks fait de l'hydromel maison. C'est vraiment un produit de grande noblesse. Vivement que les lan soient de retour pour vous en porter un baril !

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Excellent, c'est très noble comme loisir et c'est un véritable bienfait pour la nature environnante. GG