eezzy5
Too Many Humans!
Tu vis sur quelle planète pour ne pas savoir ce qu'est un durum à la viande pita?
C'est la mitraillette façon orientale, mais au lieu de mettre la viande, les frites, la sauce et la salade dans une baguette, c'est enroulé dans une crêpe salée (durum), façon tacos ou burrito.
Et la pita (gyros) c'est la viande amalgamée en rouleau qu'on fait cuire à la verticale en la faisant tourner à côté d'une source de chaleur (une résistance chauffante en général).
Il y en a à l'agneau, au boeuf, au poulet ou à la viande de porc (chez les grecs).
C'est une spécialité typique de la Grèce, de la Turquie et de la plupart des pays du moyen orient.
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