Ca dépend, mais en règle générale, oui.
Cependant, de mon expérience avec le 830, si tu quittais le tracé, il voulait te faire revenir où tu l'as perdu, même si tu reviens sur celui-ci plus loin (si déviation par exemple), mais ça semble avoir évolué avec une mise à jour.
A vérifier, j'emploie très peu le guidage.
Je suis un aventurier moi
Après, comme tous les GPS, il faut s'habituer à la manière de prévenir les changements de direction.
Lors des premières sorties guidées, j'ai du faire 3 ou 4 fois demi-tour parce que j'avais mal interprété la consigne. Quand t'es tout seul tu t'en fous, mais en groupe c'est un peu plus chiant.
Le pire parcours que j'ai eu, j'avais programmé une sortie via le site Garmin en spécifiant la distance et la direction, la proposition me plaisait mais j'ai eu envie de faire la boucle proposée dans l'autre sens, j'ai donc retourné la trace, la fonction existe sur le site, autant en profiter.
Grosse erreur, il veut te faire prendre les ronds points à l'envers, et il bip tout le temps parce que tu es à 5 m de la trace (chaussée très large avec des pistes cyclables séparée de part et d'autre de la chaussée).
Mais ça reste une anecdote.