Expérience perso (je vais plusieurs fois aux usa par an pour le boulot et j'essaye de m'arranger pour aller 2X/an à NY, même 1 journée):
3 jours à NY , c'est suffisant pour une première découverte. L'idéal c'est 4-5 jours, après ça commence à devenir pénible (lassitude,fatigue et mal aux jambes à tout le temps marcher).
Pour le jetlag, t'es bien sûr un peu fatigué mais le coup contrecoup c'est au retour!
On a déjà dit pas mal de chouettes choses, dont:
Le ferry staten Island
la visite de central park (enfin une partie
l'empire state building by night (pas de file et une super vue)
le pont de Brooklyn ( une des plus jolies skyline de NY)
et j'ajouterai le shopping chez Macy's (surtout pour madame), une chtite photo de la stèle des Wallons à proximité des ferrys pour la statue de la liberté (érigée à la mémoire des colons wallons venus à NY...sisi je vous jure) et une bonne pizza chez John's sur Bleecker Street (une des plus anciennes pizzerias de NY) sur
Par contre, ce que je ne ferais pas:
aller visiter la statue de la liberté (c'est bcp bcp de temps pour pas gd chose finalement. c'est le symbole mais il n'y a pas gd chose à voir)
Ground zero (c'est macabre et l'attraction principale est un trou béant entouré d'échaffaudages et de minis 'memorials')
Quant au mode de déplacement idéal, c'est à pieds et en metro (très sûr même tard le soir si vous restez à Manhattan).
Si tu n'as plus besoin de tes tickets d'avion et qu'ils sont si bon marchés et si on peut changer le nom.....propose et tu feras ptet des heureux !!