Tant que tu restes dans des grandes marques tu ne devrais pas être déçu et effectivement y aura pas grand changement.
Pour ma part, te conseil trek, orbea, scott (très costaud), specialized, cannondale ...
2-3 amis roulent sur trek et sont très content. Je ne crache pas sur bitwin mais pour moi ca reste un poil moins costaud maintenant si tu prend plus haut de gamme ca tient pas mal aussi, enfin tu en as tjr pour ton argent.
Pour ma part sur route je suis sur merckx (alu) et ici orbea orca silver (carbone)
mais on fait 2-3 sorties semaines. Après si c'est pour sortir 1x 15j ca vaut pas trop la peine de monter en gamme, si tu comptes rouler 2-3x et sur de plus longue distance, monte de gamme c'est important pour pas t'amuser a le revendre et en acheter un plus adapté dans 6 mois.
Pour exemple si tu vas chez un spécialiste tu peux tjr te faire mesurer afin d'avoir un vélo adapter à ta morpho (que j'ai fait pour mon orbea), ca change pas mal d'un vélo normale, une mauvaise position ou du moins non idéale te fait perdre pas mal de % niveau rendement durant l'effort. Si tu comptes rouler bcp, n'oublies pas l'important c'est le confort!
PS les collections 2014 arrivent donc les 2013 avec de grosses réductions arrivent aussi, donc si t'es pas pressé vers octobre-novembre-décembre, ca brade fortement les anciens modèles