Amateur de Whisky ?

Darkval · 20 Fev 2014

Le soir sec ou avec des pierres à whisky

ça rafraîchis un peu sans altérer le goût. Sinon j'aimerais juste trouver un aliment qui se marie avec car j'aime bien grignoter un truc quand je bois un coup sauf que la je mange rien justement pcq ça va dénaturer toute les saveurs

roya2009 · 20 Fev 2014

si vous etes de la région de charleroi il y a de temps en temps des dégustation a "la barique" a nalinne c'est franchement pas mal...

sinon en whisky mon top du moment c'est l'Arran la bouteille bleu et orange vraiment excellent c'est 50€ mais elle vaut le coup...
j'ai été a un combat entre whisky écossais et japonais je suis ressorti avec un hakushu 12 ans (86€) et il était monstrueux...
dans ma collection perso j'ai des glenfidish 16 ans, chivas 18ans, lagavulin, talisker 10, et pour me la péter 2-3 black label ainsi que le single barrel (souvent ceux qu'on m'offre...)

Arnpsyke · 20 Fev 2014

Darkval a dit:
Le soir sec ou avec des pierres à whisky ça rafraîchis un peu sans altérer le goût. Sinon j'aimerais juste trouver un aliment qui se marie avec car j'aime bien grignoter un truc quand je bois un coup sauf que la je mange rien justement pcq ça va dénaturer toute les saveurs

Lundi je me suis pris un haggis et on a fait le repas tout au whisky

Jeepy69 · 20 Fev 2014

Bonsoir

Cela dois bien faire 25 ans que je m'interesse aux whisky. J'ai en permanence +/- 15 Whisky différents chez moi.
Petit à petit mes gouts se sont plus portés sur les Whisky tourbés. Mes préférés sont les Bruichladich, les ardberg mais là je reviens un peu vers des whisky plus "simple"

L'un de mes meilleurs souvenir en Whisky est le PC7 (Port Charlotte) mais malheureusement il est épuisé.

Le "sortilège" je connais et j'apprécie à certains moments..... ça change et c'est une bonne façon de faire apprécier un "pseudo whisky" à quelqu'un qui ne connais pas.... même si on est très loin d'un Islay

Dans la même catégorie j'ai trouvé au marché de Noel de Tournai une autre source avec une liqueur à l'érable Perso je préfére celle là au Sortilège. http://www.erablierelefebvreetfils.com/

Je suis de Tournai et j'ai donc la chance d'avoir à coté de chez moi une superbe boutique Ce magasin a obtenu le prix de "best whisky shop" 2013.

http://www.cavestjacques.be/

Ils ont également un club de whisky et ils organisent des soirées découvertes il me semble

Nouk · 21 Fev 2014

Quelqu'un a déjà tester ceci ? http://www.belgianwhisky.com/fr/produits-3.html

GuilxPriapE · 21 Fev 2014

Jeepy69 a dit:
Bonsoir

Cela dois bien faire 25 ans que je m'interesse aux whisky. J'ai en permanence +/- 15 Whisky différents chez moi.
Petit à petit mes gouts se sont plus portés sur les Whisky tourbés. Mes préférés sont les Bruichladich, les ardberg mais là je reviens un peu vers des whisky plus "simple"

L'un de mes meilleurs souvenir en Whisky est le PC7 (Port Charlotte) mais malheureusement il est épuisé.

Le "sortilège" je connais et j'apprécie à certains moments..... ça change et c'est une bonne façon de faire apprécier un "pseudo whisky" à quelqu'un qui ne connais pas.... même si on est très loin d'un Islay
Dans la même catégorie j'ai trouvé au marché de Noel de Tournai une autre source avec une liqueur à l'érable Perso je préfére celle là au Sortilège. http://www.erablierelefebvreetfils.com/

Je suis de Tournai et j'ai donc la chance d'avoir à coté de chez moi une superbe boutique Ce magasin a obtenu le prix de "best whisky shop" 2013.

http://www.cavestjacques.be/

Ils ont également un club de whisky et ils organisent des soirées découvertes il me semble

la tu me tente a mort mec.....need cette "Erabliere"

Darkval · 24 Fev 2014

Et dans les japs ? j'me suis souvent demandé ce que ca vallait, je me prendrais bien une nikka la prochaine fois pour test tiens..

Dieu Bisounours · 24 Fev 2014

Darkval a dit:
Et dans les japs ? j'me suis souvent demandé ce que ca vallait, je me prendrais bien une nikka la prochaine fois pour test tiens..

C'est vraiment à tester. Je l'ai fait avec plusieurs bouteilles et, comme dans la plupart des cas, tu en as des un peu "jeune" (trop trop jeune) et d'autres où on sent la "fabrication".

Liandoran · 24 Fev 2014

Personnellement le peu que j'en ai gouté ne m'a pas laissé un gout impérissable... mais bon je suis loin d'avoir pu en faire le tour et je ne connais même plus les noms

Arnpsyke · 24 Fev 2014

Nouk a dit:
Quelqu'un a déjà tester ceci ? http://www.belgianwhisky.com/fr/produits-3.html

yep ils en vendent chez migs wine chaussee de Charleroi. Tres bon whisky au niveau de mes écossais préférés

Elian · 24 Fev 2014

Darkval a dit:
Et dans les japs ? j'me suis souvent demandé ce que ca vallait, je me prendrais bien une nikka la prochaine fois pour test tiens..

Le Nikka brut est... brut, c'est clair. J'en ai gouté un autre de ce label, mais je ne sais plus quelle variété, un cadeau fait à un pote. Qualité, certes, mais pas trop dans mes gouts. Le Yamazaki 18, lui, il cartonne.

http://casadevinos.com.au/wp-content/uploads/2013/09/Yamazaki-18.jpg

Pour le Belgian Owl, j'ai hâte d'en tester un plus agé, là c'est encore trop tôt.

Et pour débuter, le Bruidladich Waves est très chouette.

Skarbone · 24 Fev 2014

Arnpsyke a dit:
yep ils en vendent chez migs wine chaussee de Charleroi. Tres bon whisky au niveau de mes écossais préférés

j'aime bien aussi, et plus simplement... Ils le vendent au colruyt

.

batto · 24 Fev 2014

THiBOo a dit:
Mmmmh le whisky. J'en ai bu souvent pdt un ptit temps et là ça fait qq temps que j'en ai plus bu que rarement.
Mais généralement quand je vais m'en acheter je vais ici : http://www.latetedor.com/shop/
Excellente enseigne, le gars est de très bon conseil et on y trouve pas mal de ptits trucs pas forcément connu (comme le rhum Zacapa, une petite tuerie).
Mon whisky préféré jusqu'à maintenant c'est un Glenmorangie 18 ans, même si je dois avouer que le Lagavulin 12 ans, fait partie de mes péchés mignons. Et je ne crache pas non plus sur un Macallan.
J'accroche moins avec les whisky assez tourbeux comme le Bowmore par contre.

L'apparition du rhum Zacapa chez ton revendeur est surement dû à sa "promotion" faites durant le mondial des barmans, au même titre que le Johnny Walker Gold Label qui fleurit dans tout les supermarchés

Perso j'ai commencé le whisky au Jack Daniel's ( qui pour moi n'est pas vraiment un whisky puisque fait à base de Maïs ), cela m'a permis de m'habitué à boire un alcool fort sans accompagnements, notamment avec la version Single Barrel qui est vraiment au dessus du N°7. D'abord " on the rock's " puis sec. J'ai fini par intéresser au whisky principalement écossais, pour leur Single Malt. J'ai bu dernièrement un Cragganmore 12 yo , et je l'ai trouvé très agréable à boire et j'envisage d'ailleurs de m'en prendre bouteille une prochainement.

Maintenant mes achats en whisky sont refrénés puis qu’actuellement j’achète et goûte de nombreux Gin, puisque j'adore également boire un bon gin tonic avec le bon accompagnement dans le verre.

Arnpsyke · 24 Fev 2014

Skarbone a dit:
j'aime bien aussi, et plus simplement... Ils le vendent au colruyt .

bon à savoir ça

fraggahh · 27 Fev 2014

Ne sachant pas quoi prendre, j'ai pris un Glenfiddich 12y. Il est pas mauvais mais je sais pas non plus dire si c'est top ou de la merde

Darkval · 27 Fev 2014

Je pense qu'a partir de 30-40€ la bouteille on arrive a avoir qq chose de correct pour le mec lambda, mais comme partout le connaisseur va dire c'est de la merde blablabla, perso c'est deja un bon prix et donc je pense, un whisky correct

XKisssss · 27 Fev 2014

batto a dit:
Maintenant mes achats en whisky sont refrénés puis qu’actuellement j’achète et goûte de nombreux Gin, puisque j'adore également boire un bon gin tonic avec le bon accompagnement dans le verre.

Idem, mmmmhhhhhh.

Je suis pas connaisseur mais perso, j'ai été scotché avec le gin Bombay Saphire

il est vraiment plus parfumé qu'un Gin classique

fraggahh · 27 Fev 2014

Darkval a dit:
Je pense qu'a partir de 30-40€ la bouteille on arrive a avoir qq chose de correct pour le mec lambda, mais comme partout le connaisseur va dire c'est de la merde blablabla, perso c'est deja un bon prix et donc je pense, un whisky correct

c'est ce que je me suis dit. Une bouteille a 26€ ne pouvais pas être obligatoirement mauvaise

Darkval · 27 Fev 2014

fraggahh a dit:
c'est ce que je me suis dit. Une bouteille a 26€ ne pouvais pas être obligatoirement mauvaise

Surtout si tu reste dans une bonne distillerie, c'est sur qu'apres si tu prend du JB la faut pas s'attendre a un truc bon dans la bouche

Puis a mon niveau, prendre une bouteille trop chere.. je ne m'y connais pas encore bien, j'apprend, j'ai le temps

Par contre j'ai envie pour mes 30 ans j'ai bien envie de me prendre une bouteille plus chere et mon kiff serait de la laisser fermée pendant 20 ans, vous pensez que le gout sera tjs le meme ? ou je risque d'avoir un truc vraiment pas bon ?

batto · 27 Fev 2014

XKisssss a dit:
Idem, mmmmhhhhhh.

Je suis pas connaisseur mais perso, j'ai été scotché avec le gin Bombay Saphire
il est vraiment plus parfumé qu'un Gin classique

Le Bombay c'est sympa mais ça reste pour moi un gin " de base", c'est juste que comparativement au Gordon ça semble top. Si t'as déjà l'opportunité de boire un Hendricks avec un morceau de concombre avec un tonic genre fever tree ou mieux un fentimans tu comprendras ce que je veux dire.

Mon préféré étant le Monkey 47, avec une branche de coriandre et un fentimans c'est juste du bonheur. La ou c'est un peu l'abus c'est qu'il coûte généralement dans les 50 EUR la bouteille de 50 cl. Sinon en Belgique ça commence un peu a bouger et on produit des très bon gin, notamment le biercee, le filiers et le spring.

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