Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours

HAINAUT

La région qui tire la Belgique vers le haut
Digitql need un plan asperge dans le coin stp :love:
 

Digitql

Pain saucisse
où on peut aller en carette
Les ker ti même ?

Sinon mon comptoir pipaix vend du coprosain, qui vend des asperges de jurbise
Peut être leur demander sur fb s'il en ont ?

Sinon 0 idées mtn je vais ker mes légumes etc au panier des collines a leuze
 

HAINAUT

La région qui tire la Belgique vers le haut
Les ker ti même ?

Sinon mon comptoir pipaix vend du coprosain, qui vend des asperges de jurbise
Peut être leur demander sur fb s'il en ont ?

Sinon 0 idées mtn je vais ker mes légumes etc au panier des collines a leuze
Han ouais, j'vais vir. Coprosain, y n'da un à Tournai, j'iro rouetter
 

Digitql

Pain saucisse
HAINAUT hier j'ai testé une cuisson "caveman style", càd direct dans la braise du bbq... C'était une tuerie :D

ajd je vais testé une brochette kebab avec des filets de poulet minute que j'ai mis mariné dans du yaourt et des épices, cuisson au tourne broche au four car je n'en ai pas (encore) pour le bbq
 

YogiBear

Jean Michel Ersatz
HAINAUT hier j'ai testé une cuisson "caveman style", càd direct dans la braise du bbq... C'était une tuerie :D

ajd je vais testé une brochette kebab avec des filets de poulet minute que j'ai mis mariné dans du yaourt et des épices, cuisson au tourne broche au four car je n'en ai pas (encore) pour le bbq
A mon avis on a vu le même genre de recette ! :D C'est aussi dans mes plans, tu me diras quoi !
 

Digitql

Pain saucisse
A mon avis on a vu le même genre de recette ! :D C'est aussi dans mes plans, tu me diras quoi !
Certainement, ca trottait déjà dans ma tête depuis un moment

par contre la flemme de faire les galettes moi même mais si c'est good la prochaine fois je m'y attelle
 

HAINAUT

La région qui tire la Belgique vers le haut
HAINAUT hier j'ai testé une cuisson "caveman style", càd direct dans la braise du bbq... C'était une tuerie :D

ajd je vais testé une brochette kebab avec des filets de poulet minute que j'ai mis mariné dans du yaourt et des épices, cuisson au tourne broche au four car je n'en ai pas (encore) pour le bbq
Link plz :mad:
 

Digitql

Pain saucisse
Tu claques ta viande direct sur les braises ?

J'vais devoir utiliser google :mad:
Ouais ... Style homme des cavernes :D

Et la brochettes kebab une tuerie aussi haha, rapide facile et bon marché !

Mais le tourne broche de mon four est trop bas pour une belle croûte (ou pas assez de viande mais bon pour 2 je vais pas faire 1kg..) et ça c'est dommage, à la rôtissoire au bbq ça doit déchirer...
 

HAINAUT

La région qui tire la Belgique vers le haut
Ouais ... Style homme des cavernes :D

Et la brochettes kebab une tuerie aussi haha, rapide facile et bon marché !

Mais le tourne broche de mon four est trop bas pour une belle croûte (ou pas assez de viande mais bon pour 2 je vais pas faire 1kg..) et ça c'est dommage, à la rôtissoire au bbq ça doit déchirer...
Construit un four tandoor
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Une tite quiche bacon (ferme de Tabreux), Brocolis (ruche qui dit oui) et des œufs de mon voisin (bourré de PCB mais tellement bon, miam miam) avec en épices le mélange trappeur pour donner un petit goût sympa style BBQ léger. Et j'ai gratiné le tout avec du Reypenaer réserve.

Bien bien bon ;)
 

Fichiers joints

Gregoire

〰 🌞 〰
Crème d'asperge (de Jurbise) sous vide avec croutons ail/beurre clari + champignons chataigne (brûlé sur le contour mais très bons) cuit avec persillade ail + déco ciboulette/touche de paprika:love:
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