HAINAUT
La région qui tire la Belgique vers le haut
Suisse > Italien
Oui c'est assez cher mais purée, je pourrais plus m'en passer. Après, si c'est un autocuiseur que tu cherches, il doit y avoir moins cher ailleurs.
Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours
Oui c'est assez cher mais purée, je pourrais plus m'en passer. Après, si c'est un autocuiseur que tu cherches, il doit y avoir moins cher ailleurs.
Gregours
Elite
Mec mec mec, en Italie on mange des pizza et des pâtes alors qu'en Suisse à part des Ricola et des montres ils ont rien d'autre !
Tu crois qu'ils sortent leurs pognon d'où ?
Ils font des produits de qualité
Gregours
Elite
Parce que tu crois que nous on fait nos pizza avec de la bouse de mulet ??
HAINAUT
La région qui tire la Belgique vers le haut
Pas besoin d'inox pour une pizza
1er
OP
Volkurah
Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Pâtes maison, fond de boeuf maison (dégelé), persil, beurre et parmesan. Plat réconfort.
Fichiers joints
Gregours
Elite
Pâte carbelgenara
Huxley
Elite
Pâtes maison, fond de boeuf maison (dégelé), persil, beurre et parmesan. Plat réconfort.
La recette putain, vas au bout du truc
Fond de boeuf maison :tu fais ?
Tes pâtes ont l'air magnifique, pareil comment tu fais ?
1er
OP
Volkurah
Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
La recette putain, vas au bout du truc
Fond de boeuf maison :tu fais ?
Tes pâtes ont l'air magnifique, pareil comment tu fais ?
Pour le fond de boeuf : tu fais risoller tous les restes et parures. Puis t'ajoutes de la garniture, tu fais bien suer, puis oignons,carottes,poireaux, bref ce que tu veux, puis tu mouilles à hauteur et tu fais réduire bien doucement; le temps que le liquide absorbe le goût.
A la fin j'ajoute de l'agar-agar pour la texture
(je fais ça une fois l'année et je stocke).Pour les pâtes, c'est du fresh, mais avec machine pro (bronze), c'était pour un shooting photo, j'ai fais de la récup
. Sinon à la maison j'utilise la machine à pâte de Philips, très content perso !
Gregours
Elite
Parfaite mon vieux ta recette pour les cubes bouillons ! Tu conserves ça comment ?Pour le fond de boeuf : tu fais risoller tous les restes et parures. Puis t'ajoutes de la garniture, tu fais bien suer, puis oignons,carottes,poireaux, bref ce que tu veux, puis tu mouilles à hauteur et tu fais réduire bien doucement; le temps que le liquide absorbe le goût.
A la fin j'ajoute de l'agar-agar pour la texture
Pour les pâtes, c'est du fresh, mais avec machine pro (bronze), c'était pour un shooting photo, j'ai fais de la récup
J'ajoute la recette parfaite pour la machine à pâte Philips !
300g de t40
100g de semoule (= grain dure ≠ ! Pas la même chose que la rimmancinata)
2 œufs entiers + un fond d'eau pour arriver pile poil à 160g
1er
OP
Volkurah
Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
T40 ? sacrilège ! 00.
Huxley
Elite
Joli budget mais je suis sûr que ça en vaut la peine. Je me laisserai bien tenter plus tard, en attendant je garde mes Molisana/De Cecco.Celle-là
Je me rappelle encore de madame qui m'a presque fait la gueule lors de l'achat de cette machine... Comme quoi on s'en servirait jamais.
Maintenant, elle ne veut que ça !
Merci pour les infos.
Leonsteen
Mr Mégot
Un de mes plats préférés, ailes de raie (de chez action Leader Price) au beurre à l'ail avec purée et haricots avec un peu de gros sel.. une tuerie !!
Fichiers joints
1er
OP
Volkurah
Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Euh nan ?
J'connais aucune machine à pâte qui va vite... Il faut le temps à la "chimie" de faire effet, il faut y mettre l'énergie, ni trop ni trop peu et que ce soit sec mais pas trop. Donc pour moi c'est normal...
Foutu monde où tout doit aller vite...
Jean Mourad
Le sniper
Ça pue en fait le ragoût d’agneau
useless #
¯\_(ツ)_/¯
Une montre c'est de pizzas à vie
Gregours
Elite
T'as déjà essayé de bouffer une montre ?
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