Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours

Azinou

Azinou

Ancienne LV
litteulcake a dit:
Ahh, des ramens... J'en ai bien envie.
T'as une recette a proposer ou, au plus simple, on cherche sur marmiton/google ? ?
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Bah, ramen, spas compliqué, pour une recette de blanc, tu prends de l'eau, les trucs bouillon knorr, sauce soja et assaisonnement au choix (poivre, sel, épice à ton gout, ou, plus bêtement, tu prends un set d'épice de nouilles instannée). Tu fais bouillir.

Tu cuits tes nouilles à l'eau claire (salée ou pas, au choix), et puis tu les essores

Tu cuits tes accompagnements à part comme tu veux (boeuf à la poele, ou au wok, etc...)

Tu nettoies de la coriandre, et co à ne mettre dans le bouillon que tout tout à la fin juste avant de servir.

Tu mets tout dans le bol et hop, c'est good.
 
Tkzkzar

Tkzkzar

Le flairant
Voilà :D

Perso le bouillon je le fais avec du shiitake, sauce soja et sauce huître
 
Azinou

Azinou

Ancienne LV
Tkzkzar a dit:
Voilà :D

Perso le bouillon je le fais avec du shiitake, sauce soja et sauce huître
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Ha mais oui, c'est plus mieux et ça se rapproche plus de ce qu'on peut trouver au Japon :cool: Après, une base knorr bouillon assaissonné avec soja, ça fait déjà bien le taf, et y a des chances que ça soit déjà présent de base dans une cuisine :p
 
Lithanessa

Lithanessa

Elite
Ha ben curieusement le ramen m'a donné envie d'une soupe de riz, je vous ferai une photo ce soir.

Hier c'était hachis parmentier courgette, mais bon c'était pas vraiment "joli" même si c'était bon :D
 
koraz

koraz

Tiède
Lithanessa a dit:
Ha ben curieusement le ramen m'a donné envie d'une soupe de riz, je vous ferai une photo ce soir.

Hier c'était hachis parmentier courgette, mais bon c'était pas vraiment "joli" même si c'était bon :D
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C'était du hachis ou autre chose? :p

Hier moi c'était riz, haricots poulet epice
 
Pizdec

Pizdec

Pizdec Man a la rescousse
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instanz

instanz

YNWA !!
Un truc simple mais qu'on adore ce soir(même les mouflets), filet de porc coupé en dés cuit avec une petite vinaigrette moutardée, avec des rondelles d'aubergine grillées et des dés de poivron rouge, le tout dans un pain pita/kebab, un délice
 
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Les réactions: untuch
Lithanessa

Lithanessa

Elite
Poli0 Cela plait beaucoup à notre schtroumphette ce genre de plat

Instanz, c'est une soupe de riz, on fait revenir la viande dans l'huile et un peu de pâte à curry rouge (pas trop pour notre fille), puis on rajoute du bouillon de légume dans la viande et son jus de cuisson, du riz et en fin de cuisson du riz on rajoute les légumes.
 
Poli0

Poli0

Hooo le caca kaki
Lithanessa a dit:
Poli0 Cela plait beaucoup à notre schtroumphette ce genre de plat

Instanz, c'est une soupe de riz, on fait revenir la viande dans l'huile et un peu de pâte à curry rouge (pas trop pour notre fille), puis on rajoute du bouillon de légume dans la viande et son jus de cuisson, du riz et en fin de cuisson du riz on rajoute les légumes.
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Je peux te présenter ma schtroumpfette : si tu arrives à lui faire manger cela, chapoooo. Le grand p'tit schtroumpf, aucun souci par contre...
 
Lithanessa

Lithanessa

Elite
Poli0 a dit:
Je peux te présenter ma schtroumpfette : si tu arrives à lui faire manger cela, chapoooo. Le grand p'tit schtroumpf, aucun souci par contre...
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J'ai de la chance avec la mienne, elle aime énormément de chose. Mais je parlais de ton plat :D, elle adore tout ce qui est gratiné.
Elle cuisine ta plus jeune? Souvent ils aiment beaucoup plus quand ils aident.
 
A

anon2545

ex membre
instanz a dit:
Un truc simple mais qu'on adore ce soir(même les mouflets), filet de porc coupé en dés cuit avec une petite vinaigrette moutardée, avec des rondelles d'aubergine grillées et des dés de poivron rouge, le tout dans un pain pita/kebab, un délice
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Rhaaaaaaa du halouf ! :eek:
 
Poli0

Poli0

Hooo le caca kaki
Lithanessa a dit:
J'ai de la chance avec la mienne, elle aime énormément de chose. Mais je parlais de ton plat :D, elle adore tout ce qui est gratiné.
Elle cuisine ta plus jeune? Souvent ils aiment beaucoup plus quand ils aident.
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Oui elle aime bien cuisiner avec le chef (alias moi :cool:), mais quand elle a décidé qu'elle n'aime pas quelque chose... trouver ses chaussures dans la maison, ça c'est difficile, mais trouver le micro bout d'oignon entre deux grains de riz, ça, elle sait y faire :pfrt:
 
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