Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours

oOoBeLzEbUtHoOo

🍺🍺🍺🍺🍺
Pour la découpe des légumes, achetez-vous un "nicer dicer"... le truc du télé achat, oui :p Avec ça je vous fait une Minestrone, un couscous et une salade de fruits pour dessert en 30 minutes chrono !
Bon, pour la julienne c'est pas encore ça, mais ça divisera le temps de préparation par deux ou trois. Et pour tout le reste, franchement ça dépote. Et c'est moins dangereux qu'une mandoline de pro.

... Et le waterzooi, je le fais dès que j'ai l'occasion ça a l'air trop bon !
 

AnagraM

ancien nouveau
Pour la découpe des légumes, achetez-vous un "nicer dicer"... le truc du télé achat, oui :p Avec ça je vous fait une Minestrone, un couscous et une salade de fruits pour dessert en 30 minutes chrono !
Bon, pour la julienne c'est pas encore ça, mais ça divisera le temps de préparation par deux ou trois. Et pour tout le reste, franchement ça dépote. Et c'est moins dangereux qu'une mandoline de pro.

... Et le waterzooi, je le fais dès que j'ai l'occasion ça a l'air trop bon !
ça marche vraiment bien ?
C'est pas un truc genre de toute façon faut que tu coupes tout déjà en petit morceaux, sinon tu sais pas baisser le truc pour faire les découpes ?
Et 14 accessoires, c'est pas pour faire payer plus cher alors que de toute façon on n'utilise jamais que 2 trucs ?
 
ça marche vraiment bien ?
C'est pas un truc genre de toute façon faut que tu coupes tout déjà en petit morceaux, sinon tu sais pas baisser le truc pour faire les découpes ?
Et 14 accessoires, c'est pas pour faire payer plus cher alors que de toute façon on n'utilise jamais que 2 trucs ?
Ça fonctionne, perso j'oublie toujours de le sortir et je fais tout au couteau.
Mais ma fille aime bien, cela lui fait moins peur.
 

AnagraM

ancien nouveau
J'utilisais régulièrement ma mandoline, mais je n'en ai plus.
Surtout pour faire des tranches fines (pdt pour gratin dauphinois, légumes pour sauter etc).
Mais ça m'a l'air overkill ce truc..
 
J'utilisais régulièrement ma mandoline, mais je n'en ai plus.
Surtout pour faire des tranches fines (pdt pour gratin dauphinois, légumes pour sauter etc).
Mais ça m'a l'air overkill ce truc..
Je crois que c'est l'effet "top chef", les gens veulent des jolis découpes pour faire de jolies assiettes.

Après le gain de temps dépend beaucoup de ta vitesse au couteau.
 

pyngu

La vodka du diable
Quand c'est ma femme qui doit faire des cubes, elle joue avec ça :

Ca fonctionne relativement bien.
Pour les petits cubes, suffis de faire des tranches/lanières avant.

Perso je fais tout au couteau, mais ça occupe un peu plus longtemps.
 

Papl00

[Sebulbette]
Staff
Moi j’utilise toutes les grilles pour faire des cubes et la lame en Y pour les tranches… le reste, bof, ça ne sert jamais… j’envisage de prendre la version « plus » avec un bol en verre parce que le plastique s’use quand même…
 

Skarbone

Le méchant Ω
rien a voir, vous avez un modèle de coupe frite pas trop cheap et pas trop cher?

Tout ce que je vois est soit hors de prix, soit en plastique dégueulasse duquel je doute qu'il tiendra la charge :D
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
rien a voir, vous avez un modèle de coupe frite pas trop cheap et pas trop cher?

Tout ce que je vois est soit hors de prix, soit en plastique dégueulasse duquel je doute qu'il tiendra la charge :D

De mon expérience, autant le faire à la main si c'est pour 2/4/6 personnes.

J'ai eu un coupe-frites en plastique qui a pété bien vite, un coupe frite en métal (qui est bien, mais pas 100% satisfaisant, il est solide, mais les lames en métal,enfin une, s'est barrée et une pièce en plastique est pas au top de sa forme) et au final... je fini par couper mes frites au couteau... ça va tout aussi vite.
 

Skarbone

Le méchant Ω
j'aimerais pouvoir faire des frites de patate douces aussi, et mine de rien c'est plus difficile :D
 

Gregoire

〰 🌞 〰
Le fromage ça un nutriscore de merde.... Donc c'est bon :)
Le fromage de Herve râle bcp à ce sujet, et à raison imho
https://www.rtbf.be/info/regions/li...e-rebiffent-contre-le-nutri-score?id=10868645

+1 pour le Nicer dicer, je l'ai pris une fois à 25 balles chez Lidl, c'est fourni avec un récipient en plastoc de base par contre, il existe en verre, bien mieux que du plastoc:mad:

Par contre les cubes, j'avais acheté une grille spéciale > elle a rouillé après même pas 2 mois, ils me disent que c'est à cause du LV et donc non garanti. Super pour un truc en inox, d'autant plus que je lave à la main:gne:

En plus ça sert principalement pour des champignons quoi, on peut pas dire que ça attaque:confused:
 

rtrmhl

Rust never sleeps
Haut