oOoBeLzEbUtHoOo
🍺🍺🍺🍺🍺
Œuf saumurer comme au café de papa (@Digitql 
)
Ma recette :
• 20 œuf cuit dur
• 1 grosse cac de sel
• 1 grosse cac de poivre
• 2 grosses cac de sucre
• 1 bouquet garnis frais
• 1 oignon coupé en demi rondelle
• 3 gousses d’ail coupé en deux
• 3 piments séchée
• quelques grains de genièvre
Pour la saumure :
• 400 ml de vinaigre de cidre
• 400 ml de vinaigre de vin rouge
• 300 ml d’eau
Je mets tous les ingrédients au fond d’un pot en verre.
J’ajoute ensuite les 20 œufs durs (cuits pendant 12 minutes à partir du point d’ébullition, donc bien cuits).
Je prépare la saumure dans une casserole et, une fois qu’elle bout, je la transfère dans le pot avec tous les ingrédients.
On mélange en retournant jusqu’à ce que le sel et le sucre soient dissous et que les ingrédients soient bien répartis (attention, c’est chaud !).
Ensuite, il faut laisser mariner pendant au moins 24 heures. Plus c’est long, plus c’est bon
)Ma recette :
• 20 œuf cuit dur
• 1 grosse cac de sel
• 1 grosse cac de poivre
• 2 grosses cac de sucre
• 1 bouquet garnis frais
• 1 oignon coupé en demi rondelle
• 3 gousses d’ail coupé en deux
• 3 piments séchée
• quelques grains de genièvre
Pour la saumure :
• 400 ml de vinaigre de cidre
• 400 ml de vinaigre de vin rouge
• 300 ml d’eau
Je mets tous les ingrédients au fond d’un pot en verre.
J’ajoute ensuite les 20 œufs durs (cuits pendant 12 minutes à partir du point d’ébullition, donc bien cuits).
Je prépare la saumure dans une casserole et, une fois qu’elle bout, je la transfère dans le pot avec tous les ingrédients.
On mélange en retournant jusqu’à ce que le sel et le sucre soient dissous et que les ingrédients soient bien répartis (attention, c’est chaud !).
Ensuite, il faut laisser mariner pendant au moins 24 heures. Plus c’est long, plus c’est bon
