Un boulanger dans la place ?

AnagraM

ancien nouveau
Ben écoute, on a celle-ci à la maison : https://www.collishop.be/e/fr/cs/524052-117-domo-trancheuse-ms171-1122848

On n'a pas encore beaucoup de recul, mais c'est simple mais efficace.
Celle que j'ai ressemble très fort à celle-ci.
Le problème que j'ai c'est que parfois (et de plus en plus souvent), la croute du pain pousse la partie basse de la trancheuse, et le plateau coulissant glisse sur la gauche et se coince dans la lame. Obligé de démonter tous les plateaux pour pouvoir décoincer..
 

Gregours

Elite
102€ sur amazon.de, parfois même 85€ ;)


Et Gregours tu fais tout à part des autres toi nan ?

Ton café, ton pain :D
Si tu me demandes si je suis un putain de marginal, je te réponds un Putain de oui !
 

Lagwagon

Jésus
Staff
Depuis 3 mois on fait notre pain nous-mêmes aussi. Technique de la cocotte au four. C’est top.
Reste à régler le tranchage car au couteau c’est pas évident. Merci pour vos liens.
 

Gregours

Elite
Depuis 3 mois on fait notre pain nous-mêmes aussi. Technique de la cocotte au four. C’est top.
Reste à régler le tranchage car au couteau c’est pas évident. Merci pour vos liens.
Tu fais toute la cuisson sous couvercle ?
 

Lagwagon

Jésus
Staff
Tu fais toute la cuisson sous couvercle ?
30-40 sous couvercle et 5min sans pour le croustillant.
Mais on a oublié de l'enlever la dernière fois est la différence n'est pas flagrante ;)
 

YogiBear

Jean Michel Ersatz
Efficace même sur les pains "costauds" genre larges, gris, avec des graines et faits maison?
Cette trancheuse a été uniquement utilisée pour des pains sans gluten maison, donc pas aéré et moelleux pour un sous ^^ Donc je pense que pour un pain maison normal, ça le ferait
 

Lagwagon

Jésus
Staff
Cette trancheuse a été uniquement utilisée pour des pains sans gluten maison, donc pas aéré et moelleux pour un sous :p Donc je pense que pour un pain maison normal, ça le ferait
Merci pour l'info. :)
 
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