Vous et votre café

Fist

‼️‼️‼️‼️‼️
J'avais la petite dedica, j'avais bien de la mousse. C'est d'ailleurs surprenant comme discours. Une automatique qui fait un plus mauvais café qu'une capsulière, c'est étrange...
toutes les delonghi que j ai eu a tester j'ai jamais sortit un bon espresso apres je suis surement une bite dans le maniement de cette marque. Et puis j ai meme pas comparer avec une capsuliere qui pour ma part ne devrait meme pas exister
 

fastyy

Elite
je veux pas etre mechant mais avec une delonghi ce que tu demande c utopique :-(

Ben j'avais bien analyzé le marché avant de l'acheter et sur le site spécial qui test toutes les machines là, on voyait bien le café sortir... RIEN à voir avec le mien :-(
 

Banshee

Maniaco-dépressif
Perso, j'avais regardé des vidéos sur Maxicoffee sur les Delonghi et sorry de le dire mais leur avis est complètement foireux. Ils disaient sur quasi tous les modèles automatiques que le café Delonghi était excellent... he bien c'est faux.

Gregours : je te confirme que les automatiques font de moins bon cafés que les machines à capsules (à l'exception des machines à capsules sans pression type Senseo).
 

fastyy

Elite
purée... c'était bien ce site là... enfin je m'enfous de connaitre leur gout mais visuellement, ils étaient beaux.

Mais si j'avais su que les automatiques faisaient de moins bon café, je n'aurais jamais acheté ça :-(
à la rigeur, on en est content pour les capuccino et latte macchiato.
 

Banshee

Maniaco-dépressif
purée... c'était bien ce site là... enfin je m'enfous de connaitre leur gout mais visuellement, ils étaient beaux.

Mais si j'avais su que les automatiques faisaient de moins bon café, je n'aurais jamais acheté ça :-(
à la rigeur, on en est content pour les capuccino et latte macchiato.
Comme dirait les Anglophones : We live and learn...

Personnellement, je ne bois plus de café car fan d'espresso seulement. La prochaine fois, je prendrai une machine bonne à ça.
 
1er
OP
Gregours

Gregours

Elite
Je sais pas si les poissons qui ont ca en guise de bouchon au q sont du meme avis :)
Non, Nestlé joue la dessus et je les crois à 100% quand ils disent qu'ils recyclent. Ce qu'il faudrait que les gens comprennent c'est que générer un déchet recyclable (la capsule) n'est pas écologique. Sans compter qu'un camion rempli de capsule nespresso en rapport poids /chargement pollue plus qu'un camion rempli en grains. Enfin sur ce je retourne me faire un café
 
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Les réactions: Fist

THiBOo

Elite
Salut,

J'ai une Delonghi Magnifica S et même constat. Je ne sais pas si sur la tienne tu sais changer la finesse de la mouture mais c'est un des seuls paramètres que tu as.

Tu sais aussi changer la température de l'eau et tu as un réglage de la dureté de l'eau.

Dans tous les cas, j'obtiens un moins bon café (moins de Crema et café moins dense) avec ma Delonghi qu'avec une machine à Capsules type Nespresso ou qu'une machine Espresso avec porte-filtre. Et ceci, même avec un café de qualité.

Perso, je regrette mon achat et le seul avantage que j'y vois, c'est le côté économique. Pour info, même résultat avec ma Gaggia.
J'ai une Gaggia que instanz m'avait recommandé.
Son seul défaut c'est putain qu'est-ce qu'elle bouffe en eau ... ça me gave solidement.

Sinon j'ai un café pas aussi condensé que iDeq, mais j'suis plutôt satisfait du résultat généralement comparativement à un Dolce Gusto.
J'ai augmenté de 1 la mouture de mémoire sur le "par défaut" et j'ai un café assez gras. Wala j'sais pas t'en dire plus.

Ah oui et je n'utilise que de l'eau en bouteille.



A 5'22, mon café ressemble à ça.
 

THiBOo

Elite
Non, Nestlé joue la dessus et je les crois à 100% quand ils disent qu'ils recyclent. Ce qu'il faudrait que les gens comprennent c'est que générer un déchet recyclable (la capsule) n'est pas écologique. Sans compter qu'un camion rempli de capsule nespresso en rapport poids /chargement pollue plus qu'un camion rempli en grains. Enfin sur ce je retourne me faire un café
Certes, mais c'est mieux de recycler que de ne pas le faire.
 

Digitql

Pain saucisse
Sorry j'ai pas de petite tasse transparente et c'est de l'automatique haha

Le marc est beaucoup plus brun foncé (quasi noir) que le solimo est beaucoup plus clair

J'ai un beau dégradé quand le café passe mais remonte (tasse p-e pas adapté car le café tombe de +2 cm

inb4 ouais je peux frotter ma machine :gne:
 

mazdakzar

General Kenobi
Salut les pros, j'ai récemment viré une machine Nespresso, j'utilise une cafetière italienne mais les expressos me manque ...

Je suis tombé sur une Gaggia Carezza Deluxe https://www.gaggia.com/manual-machines/carezza-deluxe/

Je connais pas du tout cette marque mais au premier abord ça à l'air d'être du solide, vous conseillez cette marque ? Ou si vous avez autre chose pour un budget de 300 max

Merci d'avance :)
 

instanz

YNWA !!
Gaggia c'est la base du café

Je ne connais pas spécialement ce modèle la
Mais c'est une gaggia tu saurais pas être déçu
 
1er
OP
Gregours

Gregours

Elite
Top giaggia. Je crois que d'un point de vue chauffe elles sont extra mais je trouve que visuelememtn ça pêche ! Reste plus qu'un moulin
 

mazdakzar

General Kenobi
Super merci :) J'ai craqué dessus du coup, elle était à 120 sur Amazon Warehouse, plus qu'un moulin effectivement :love:
 

Monjara

Fanatique
Donc petit report de ma Aircraft AM-755 après 24 heure d'utilisation.

La bestiole était bien emballée, aucune casse a déplorer. L'installation et la mise en route se fait en moins de 10 min, le temps de lire les instructions et de mettre de l'eau dans le réservoir. Il subsiste des traces de café moulu car les machines seraient testé avant empaquetage.

Le bloc fait une 10 aine de kg, très rudimentaire mais de bonne facture. Châssis intégralement en inox à l'exception des bacs amovibles très pratiques pour l'entretien au quotidien.
Elle est finalement assez compacte et prend moins de place que je ne m'imaginais, j'ai pu la mettre dans l'angle du plan de travail sans qu'elle encombre de trop et permet de rapidement entretenir les bacs en étant à porté du lavabo.
Le porte filtre fait son poids et on il s'en dégage une sensation de qualité.

La gâchette qui active le grinder lorsqu'on pose le porte filtre réagit bien et avec un peu de dextérité, on arrive facilement à doser/tasser la mouture sans en mettre partout.

Le tasseur intégré fait le taf, même si je serais pas contre d'en avoir un à main.

Avec les paramètres par défaut j'ai une belle crema qui tient dans le temps, même en tirant un lungo j'ai un café avec une belle robe et une couleur intense.

Je peux aisément enlever le bac de récupération d'eau pour y placer un mug ce qui est une très agréable surprise.

Une fois la bonne dose trouvé, on prend vraiment plaisir à voir l'aiguille du manomètre se placer dans le vert des 10 bars.

Bref, je m'attendais a quelques chose de plus fastidieux, tout est facile d'accès, même sortir le réservoir. La machine va a l'essentiel sans fioriture et elle répond plus qu'à mes attentes.

Voir la pièce jointe 64220
Bonsoir

Je regarde pour acheter la même Aircraft espresso que toi batto et je voulais savoir si tu en étais toujours aussi satisfait après 4/5 mois d'utilisation ? Niveau réglage de mouture, tu trouves ton compte avec le moulin intégré proposé ?
Au passage, merci pour les détails et la description du matos :cool:
 

Monjara

Fanatique
C'est le fake de qui?
Je suis nouveau sur ce site. Je souhaite remplacer ma machine automatique par une machine espresso manuelle. Je me suis intéressé de prêt à l'Aircraft AM-755 et j'ai vu que vous en parliez dans ce forum. Je souhaitais avoir un meilleur retour d'expérience que ce celui de Maxicoffee...
 

batto

☢️☢️☢️☢️☢️☢️
Je suis nouveau sur ce site. Je souhaite remplacer ma machine automatique par une machine espresso manuelle. Je me suis intéressé de prêt à l'Aircraft AM-755 et j'ai vu que vous en parliez dans ce forum. Je souhaitais avoir un meilleur retour d'expérience que ce celui de Maxicoffee...
Oui, après 4-5 mois d'utilisation j'en suis pleinement satisfait et répond à mes attentes.

La notion qu'il s'agit d'une machine évolutive est vraie dans la mesure ou elle permet de tout faire directement from scratch. Le moulin intégré me fait une mouture régulière et je n'ai constaté aucun problème à ce jour, mais pour les plus exigeant on peut toujours décider de s'équiper d'un moulin à part.

Pour tasser la mouture, il y a un stamper fixé sur le chassis de la machine, c'est un peu spartiate, pas des plus pratique et pas le même plaisir qu'avec un vrai qu'on a bien en main. Cela dit avec la pratique, on y arrive de mieux en mieux.

La plus grande difficulté réside dans le fait que le dosage se fait à l'oeil, le moulin grind tant que tu enclenches le bouton. J'ai longtemps mis trop de mouture. Et c'est vraiment une des raisons qui me feraient opter pour un moulin à part qd les lames requerront d'être changées afin d'avoir un grammage constant , facilement.

Bref tu peux tout faire avec ta machine dès la sortie de sa boite, mais tu peux gagner en confort et en efficacité avec d'autres accessoires autour (mais tout coûte un bras)

Néanmoins au fil de temps, tu maitrises de mieux en mieux ta machine et tu parviens à machinalement sortir des tasses correctes.

Ce que j'aime :

la taille du réservoir. Je connais pas sa capacité de tête, mais il ne faut pas remplir après 3 cafés (avec un entonnoir pour ne pas avoir à le sortir du bloc)

Facile d'entretien, à l'éponge et uniquement à l'eau claire et petite brossette pour gratter les dépôts. et même les parties plastiques (bac d’égouttage et récup de mouture) sont de qualités et se lave en un rien de temps.

Après comparativement à une automatique, c'est du chipotage, tu mettras que tu le veuilles ou non, du café partout (marc, projection etc...), prends plus de temps et d'opération pour avoir un café. Il faut savoir dans quoi tu t'engages, mais ça te fait quelques choses d'incomparable qd t'aimes un café typé expresso avec du corps et de l'arôme.
 
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