jona4877
Elite
Si javais pas deja 1 weber, +un BBQ pellet, et un fumoir b1rbecook j y passerai
Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours
Digitql
Pain saucisse
T'es plus à ca prêt mais j'avoue qu'avec autant de choix, je ne saurai pas quoi utiliser quand je devrai préparer qqc
Édit : Je pense que tu peux te faire quitte du Weber
1er
OP
Volkurah
Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Après 80 heures voilà le résultat.
On voit clairement que la viande s'est détachée nettement des os (queue de boeuf).
Maintenant, laissons refroidir, puis on trie !
Viande d'un côté, avec plus ou moins de légumes, c'est selon vos préférences, j'évite de les mettre perso car ils sont à l'état de quasi purée, et de l'autre, le collagène fondu mélangé au fond de boeuf.
Je fais des sachets séparés queue de boeuf / collagène comme ça je peux utiliser dans diverses préparations (laisser quand même un chouïa dans la viande hein).
On voit clairement que la viande s'est détachée nettement des os (queue de boeuf).
Maintenant, laissons refroidir, puis on trie !
Viande d'un côté, avec plus ou moins de légumes, c'est selon vos préférences, j'évite de les mettre perso car ils sont à l'état de quasi purée, et de l'autre, le collagène fondu mélangé au fond de boeuf.
Je fais des sachets séparés queue de boeuf / collagène comme ça je peux utiliser dans diverses préparations
(laisser quand même un chouïa dans la viande hein).Fichiers joints
batto
☢️☢️☢️☢️☢️☢️
Une fois n'est pas coutume, j'ai trouvé le courage de cuisiner....
Première tentative de Katsu Curry ( curry à la japonaise)
Servi avec des udons et poulet pané.
C'était comme au resto, un délice...
Première tentative de Katsu Curry ( curry à la japonaise)
Servi avec des udons et poulet pané.
C'était comme au resto, un délice...
Fichiers joints
AnagraM
ancien nouveau
Un bon mixeur plongeur pas trop chère à recommander ?
Principalement utilisé pour les soupes.
Principalement utilisé pour les soupes.
THiBOo
Elite
https://www.amazon.fr/Bosch-MS8CM61...X6FK5RDHNB96&rnid=437864031&s=kitchen&sr=1-10
J'ai celui-ci, j'en suis plutôt content. Et il continue à être bien éprouvé pr les purées de la p'tite qui ne veut pas le moindre morceau dedans ...
HAINAUT
La région qui tire la Belgique vers le haut
C'est demain nan ? J'avais oublié ptdr même si j'ai déjà payé
Digitql
Pain saucisse
Yep demain.
Cor heureux que je te le rappelle haha.
Sayez il a fait X2 le Golden boy il oublie 80€ de viande
HAINAUT
La région qui tire la Belgique vers le haut
Ptdr, et quoi t'y vas pour quelle heure ?Yep demain.
Cor heureux que je te le rappelle haha.
Sayez il a fait X2 le Golden boy il oublie 80€ de viande
Plus ou moins à l’heure où tu comptais te rendre au parc à conteneurs.
HAINAUT
La région qui tire la Belgique vers le haut
L'heure de la canette
C’est toujours l’heure de la canette !
Digitql
Pain saucisse
Digitql
Pain saucisse
COÏNCIDENCE
Digitql
Pain saucisse
Je ne crois pas
Digitql
Pain saucisse
Ça dépendra de la siesta du petit,
T'as bcp de route ? Je te sms avant et je prends des choppes
HAINAUT
La région qui tire la Belgique vers le haut
J'suis à 10km
Pareil la sieste conditionne
Pareil la sieste conditionne
Digitql
Pain saucisse
Bah j'étais sérieuxNan mais srsly srs, 16h ? J'suis à 10km
HAINAUT
La région qui tire la Belgique vers le haut
J'ai répondu en même temps que toi. Bipe moi demain quand tu démarres alorsBah j'étais sérieux
