Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours

Digitql

Pain saucisse
Rien à voir mais demain je vais au plaisir dit vin à leuze et je gouterai bien le ris de veau que je n'ai jamais mangé
 

Digitql

Pain saucisse
@Volkurah quand t'es à ellezelles tu peux mbiper hein :mad::mad::mad:
Et si tu vas une fois chez gallopyn idem
 

YogiBear

Jean Michel Ersatz
Et les frites !
Première fois ma fille: "hey papa on dirait les frites de la friterie".
AH BIN OUI CA CHANGE D AVOIR DES FRITES CROUSTILLANTES !!

(j'ai tjr fait les frites au four ...)
Ça a vraiment la qualité d'une friterie ? Le gras, le croustillant,... ?
 

THiBOo

Elite
Ça a vraiment la qualité d'une friterie ? Le gras, le croustillant,... ?
Je trouve oui. Après je ne suis pe pas un amateur de frites comme vous.
Je me contentais de frites au four en étant moyennement satisfait. Là je suis aux anges !
 
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YogiBear

Jean Michel Ersatz
Je trouve oui. Après je ne suis pe pas un amateur de frites comme vous.
Je me contentais de frites au four en étant moyennement satisfait. Là je suis aux anges !
Perso, je préfère pas de frites que de manger de frites au four surgelées.

Mais venant de toi, rien de surprenant:eek:
 

THiBOo

Elite
Perso, je préfère pas de frites que de manger de frites au four surgelées.

Mais venant de toi, rien de surprenant:eek:
Honnêtement avoir encore une friteuse à huile à l'heure actuelle c'est vraiment un truc que je capte pas.
 
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YogiBear

Jean Michel Ersatz
Honnêtement avoir encore une friteuse à huile à l'heure actuelle c'est vraiment un truc que je capte pas.
Pour faire des trucs qui sont meilleurs cuits dans un bain de graisse :

- frites
- nems
- arrancini

Après, si je pouvais m'en passer pour avoir un résultat final qui arrive à 80% du rendu final de la friteuse, je signe. Mais je n'ai rien goûté qui y arrive
 

THiBOo

Elite
Pour faire des trucs qui sont meilleurs cuits dans un bain de graisse :

- frites
- nems
- arrancini

Après, si je pouvais m'en passer pour avoir un résultat final qui arrive à 80% du rendu final de la friteuse, je signe. Mais je n'ai rien goûté qui y arrive
Un air fryer.
 

YvaN

👾 👾 👾 👾 👾
Pour les frites, le mieux que l'on aie trouvé actuellement c'est d'acheter des frites à la friterie du coin (genre remplir une grosse casserole), les laisser refroidir puis les surgeler. Et quand on en veut, on les dégèle puis on les cuit à l'AF, c'est juste parfait :love:

Faire des frites à l'AF ce n'est pas mal en soit, mais ça manque quand même de gras. Pratique et utile, mais pas le meilleur imho.
 

THiBOo

Elite
Pour les frites, le mieux que l'on aie trouvé actuellement c'est d'acheter des frites à la friterie du coin (genre remplir une grosse casserole), les laisser refroidir puis les surgeler. Et quand on en veut, on les dégèle puis on les cuit à l'AF, c'est juste parfait :love:

Faire des frites à l'AF ce n'est pas mal en soit, mais ça manque quand même de gras. Pratique et utile, mais pas le meilleur imho.
Oui alors l'idée de l'air fryer c'est de limiter le gras effectivement.
Et je trouve justement les frites de friterie trop grasse.

Je trouve que celles que j'ai link un peu plus haut, 10min à 200°C à l'air fryer c'était parfait.
 
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YogiBear

Jean Michel Ersatz
Pour les frites, le mieux que l'on aie trouvé actuellement c'est d'acheter des frites à la friterie du coin (genre remplir une grosse casserole), les laisser refroidir puis les surgeler. Et quand on en veut, on les dégèle puis on les cuit à l'AF, c'est juste parfait :love:

Faire des frites à l'AF ce n'est pas mal en soit, mais ça manque quand même de gras. Pratique et utile, mais pas le meilleur imho.
Bordel ça c'est pas bête !:gne:
 

Digitql

Pain saucisse
@Volkurah t'as déjà une date de retrait ? Gracias :)
 

Digitql

Pain saucisse
Rien à voir mais demain je vais au plaisir dit vin à leuze et je gouterai bien le ris de veau que je n'ai jamais mangé
J'ai mangé la suggestion en poisson.
Filet de bar chutney tomate enoki et beurre blanc au chèvre frais.
Quel plaisir divin LOL

J'y retourne volontiers!
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
@Volkurah t'as déjà une date de retrait ? Gracias :)
Ils atterrissent chez moi le 19 décembre fin de matinée : retrait possible dans la foulée, je ne suis pas dispo du 20 (aprem) au 22 (all the day), retrait encore possible le 23 et 24 également (ou plus tard pour ceux qui veulent).
 
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Digitql

Pain saucisse
Ils atterrissent chez moi le 19 décembre fin de matinée : retrait possible dans la foulée, je ne suis pas dispo du 20 (aprem) au 22 (all the day), retrait encore possible le 23 et 24 également (ou plus tard pour ceux qui veulent).
OK ce sera très certainement le 19 apm pour moi
 
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