Azinou
Ancienne LV
Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours
THiBOo
Elite
Manque de sauce et d'assaisonnement dans ce plat !
Et ça a l'air cru.
Après c'est une jolie photo et généralement niveau quantité mes assiettes ressemblent à ça niveau légumes
AnagraM
ancien nouveau
Tu vois que t'as quand même un côté bobo..
Oujaakh
prod
LA SAUUUUUUCE? LA SAUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUCE!
Oujaakh
prod
Fichiers joints
Ouais c'est mon côté bobo haha, pan dans les dents
Plus sérieusement, c'est dur de manger correctement.
haha, pan dans les dents Plus sérieusement, c'est dur de manger correctement.
Dieu Bisounours
Créateur de Dieu
Bon, tu veux pas aller écrire des chroniques dans le VLAN ? Je connais un journaliste là-bas et ils ont du mal à trouver des sujets documentés. Ca pourrait les aider tes tartines.
THiBOo
Elite
Nenni hin !Ouais c'est mon côté bobo
Plus sérieusement, c'est dur de manger correctement.
Une fois que tu prends le pli c'est hyper facile, délicieux et ... tu peux te permettre le beurre
Déjà démarre toutes tes cuissons à l'huile d'olive, et tu rajoutes "un peu" de beurre (de baratte de préférence) sur la fin pr le goût.
Assaisone et va faire un tour dans un magasin d'épices, tu vas y découvrir des merveilles pr "varier le goût".
Niveau viande (blanche, rouge, poisson peu importe), 100 à 150g max par personne par repas.
Niveau féculent, favorise les moins raffinés possible. Pâte et riz complet, c'est très bon. Y a d'excellents mélange de céréales au carrefour (lentilles, riz sauvage, orge, ...)
Et surtout, tu sauces ! Après une sauce peut être faite (ptit craquage) avec de la crème allégée (la 20%, prends pas les lights c'est de la flotte). Tu peux aussi te faire une bechamélle au bouillon de poule plutôt qu'au beurre avec du lait demi-écrémé, c'est pas "tout à fait pareil" mais c'est moins gras.
Et aussi, les fonds ! T'as d'excellent fond de veau, volaille, ... ça donne un peps incroyable à tes plats et ça "te nique pas ton régime".
Je te parle pas ici d'un régime stricte, mais d'avoir une alimentation équilibrée sans déprimer.
Ah et si vous aimez le haché, tu le fais toi-même avec des "beaux morceaux" de viande.
Et pour info, les scampis ce sont des protéines pures, 0% de lipide.
Puis tu peux aussi remplacer la viande par un oeuf, c'est bon sain et là pareil faut acheter des oeufs de poules élevés avec une alimentation variée (typiquement les colombus).
Je ne suis pas à convaincre, mais ça demande une réflexion quotidienne je trouve. Dès que je baisse les bras, mon entourage en profite : fatiguée ? commandons une pizza tu pourras te reposer... pas d'idée pour ce soir ? mangeons chinois... pas le temps ? un croque ou un burger ? graaah... ma fille pense que les patates sont un légume... mon fils pense que le chocolat est un aliment de base... ma moitié (coucou Chef...) aime les bons produits Mora J'ai le blues de l'intendante mais je m'accroche. Hier j'ai servi des broccolis avec les pâtes... (et ils ont fini le plat) et je fais de la soupe aux légumes du jardin, même ma fille en mange sans grimacer.
J'oubliais, vu qu'on mange les œufs des poules du voisin, dès que quelqu'un a un souci digestif, c'est la faute de "mes" oeufs
J'ai le blues de l'intendante mais je m'accroche. Hier j'ai servi des broccolis avec les pâtes... (et ils ont fini le plat) et je fais de la soupe aux légumes du jardin, même ma fille en mange sans grimacer.J'oubliais, vu qu'on mange les œufs des poules du voisin, dès que quelqu'un a un souci digestif, c'est la faute de "mes" oeufs
THiBOo
Elite
C'est sûr que si personne t'aide à la maison ...Je ne suis pas à convaincre, mais ça demande une réflexion quotidienne je trouve. Dès que je baisse les bras, mon entourage en profite : fatiguée ? commandons une pizza tu pourras te reposer... pas d'idée pour ce soir ? mangeons chinois... pas le temps ? un croque ou un burger ? graaah... ma fille pense que les patates sont un légume... mon fils pense que le chocolat est un aliment de base... ma moitié (coucou Chef...) aime les bons produits Mora
J'oubliais, vu qu'on mange les œufs des poules du voisin, dès que quelqu'un a un souci digestif, c'est la faute de "mes" oeufs
Ma tendre et chère me laisse gérer la cuisine, mais c'est vrai qu'elle a tendance si c'est elle à "faire des trucs en vitesse". Du coup, je le fais moi. Je prépare aussi souvent les plats de la semaine le w-e, je congèle ensuite ou mets au frigo.
Ne serait-ce que les bases, genre les légumes, soupe, purée. Mais là, le micro-onde est quasi indispensable pour pouvoir profiter rapidement de tes plats sains.
Pour les patates, si ça passe pr ta fille, mélange les avec un légume (fin deux avec l'oignon !). Patate, oignon, carotte. Hop laaaaa.
NB: j'ai dû recherché sur google c'était quoi les produits Mora ...
THiBOo
Elite
Et pour les idées de plat, je cuisine en fonction des promo ... Economique et ça varie.Je ne suis pas à convaincre, mais ça demande une réflexion quotidienne je trouve. Dès que je baisse les bras, mon entourage en profite : fatiguée ? commandons une pizza tu pourras te reposer... pas d'idée pour ce soir ? mangeons chinois... pas le temps ? un croque ou un burger ? graaah... ma fille pense que les patates sont un légume... mon fils pense que le chocolat est un aliment de base... ma moitié (coucou Chef...) aime les bons produits Mora
J'oubliais, vu qu'on mange les œufs des poules du voisin, dès que quelqu'un a un souci digestif, c'est la faute de "mes" oeufs
Ou alors, tu as les trucs Hello Fresh qui peuvent être pas mal pe. Perso ça me sert à rien, mais des amis qui n'aiment pas cuisiner ça leur va très bien de tout avoir à suivre dans leur boite.
YogiBear
Jean Michel Ersatz
La vache, en lisant ça, j'ai cru que c'était moi qui l'avais écrit !C'est sûr que si personne t'aide à la maison ...
Ma tendre et chère me laisse gérer la cuisine, mais c'est vrai qu'elle a tendance si c'est elle à "faire des trucs en vitesse". Du coup, je le fais moi. Je prépare aussi souvent les plats de la semaine le w-e, je congèle ensuite ou mets au frigo.
Ne serait-ce que les bases, genre les légumes, soupe, purée. Mais là, le micro-onde est quasi indispensable pour pouvoir profiter rapidement de tes plats sains.
Pour les patates, si ça passe pr ta fille, mélange les avec un légume (fin deux avec l'oignon !). Patate, oignon, carotte. Hop laaaaa.
NB: j'ai dû recherché sur google c'était quoi les produits Mora ...
THiBOo
Elite
Je ne suis pas à convaincre, mais ça demande une réflexion quotidienne je trouve. Dès que je baisse les bras, mon entourage en profite : fatiguée ? commandons une pizza tu pourras te reposer... pas d'idée pour ce soir ? mangeons chinois... pas le temps ? un croque ou un burger ? graaah... ma fille pense que les patates sont un légume... mon fils pense que le chocolat est un aliment de base... ma moitié (coucou Chef...) aime les bons produits Mora
J'oubliais, vu qu'on mange les œufs des poules du voisin, dès que quelqu'un a un souci digestif, c'est la faute de "mes" oeufs
10' ! Testé maintes fois et approuvé tout autant.
Sain, et délicieux.
Gregours
Elite
Personnellement je préfèrais manger: la crevette kebab, la crevette créole, le gombo de crevettes ; à la plancha, à la vapeur, en sauce ; tu fais l’avocat crevette, la crevette noix de coco, la crevette citron, la crevette à l’ail, la crevette au poivre ; soupe de crevettes, ragoût de crevettes, la salade de crevettes, cocktail de crevettes, le hamburger de crevettes, le sandwich de crevettes.
Merci à tous ceux qui on compris la réf
Chamallow
Ololz
Trop trop trop trop d'huile. Et surtout l'huile dans l'eau bouillante qui ne sert strictement à rien..
Jean Mourad
Le sniper
Booba savait tout ce qu’il y avait à savoir sur la crevette
THiBOo
Elite
J'sais pas pq mais j'ai plus tendance à suivre l'avis de Gordon Ramsay que le tiens.Trop trop trop trop d'huile. Et surtout l'huile dans l'eau bouillante qui ne sert strictement à rien..
Je trouve aussi que c'est trop d'huile... les chefs ont tendance à toujours en mettre trop. Pour le reste j'essayerai.
Ce soir c'est poulet au curry rouge : du poulet sauté, des carottes à peine cuites, des fèves de soja, des mini épis de maïs, du riz, du lait de coco et du curry rouge. Équilibré, simple et bon.
Ce soir c'est poulet au curry rouge : du poulet sauté, des carottes à peine cuites, des fèves de soja, des mini épis de maïs, du riz, du lait de coco et du curry rouge. Équilibré, simple et bon.
Jean Mourad
Le sniper
Ce soir c’est crasse frites. Et j’ai pas honte
A
anon2545
ex membre
Pour info le lait de coco, ça passe très bien en remplacement de la crème culinaire, le goût de coco étant très faibleJe trouve aussi que c'est trop d'huile... les chefs ont tendance à toujours en mettre trop. Pour le reste j'essayerai.
Ce soir c'est poulet au curry rouge : du poulet sauté, des carottes à peine cuites, des fèves de soja, des mini épis de maïs, du riz, du lait de coco et du curry rouge. Équilibré, simple et bon.
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