Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours

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Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Je reviens d'une semaine intense dans un des plus beaux 3 étoiles du monde... Une claque din l'geu. Niveau quantité, j'ai failli "vomir" tellement j'étais full à la fin (je suis un bon mangeur).

J'en ai fait des restos, mais celui-ci est une GROSSE claque.

Anne-Sophie Pic à Valence (3 étoiles) et son hôtel 5 étoiles.

J'ai conscience que ce n'est pas accessible à tous, par contre si, un jour, vous voulez manger le repas à faire dans une vie, foncez.
 

Fichiers joints

Tkzkzar

Tkzkzar

Le flairant
C'est classe, 120€ le menu de base c'est raisonnable
 
1er
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Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Tkzkzar a dit:
C'est classe, 120€ le menu de base c'est raisonnable
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Yes. Sur les photos, c'est le menu Harmonie à 240 € + l'accord mets & vins prestige à 240 €
 
Digitql

Digitql

Pain saucisse
Punaise le prix me paraît limite abordable o_O
 
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Les réactions: THiBOo
THiBOo

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Elite
Volkurah a dit:
Yes. Sur les photos, c'est le menu Harmonie à 240 € + l'accord mets & vins prestige à 240 €
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C’est assez ouf qd même ... c’est « abordable ». Et la nuit ?
 
1er
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Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
THiBOo a dit:
C’est assez ouf qd même ... c’est « abordable ». Et la nuit ?
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"ouf" et explicable à la fois... 58 personnes dans la maison pour s'occuper de 42 convives par repas.

La nuit, dans les 300-500, je n'ai pas payé mais c'est dans ces eaux-là.

Petite bouffe du soir : mini-raviolis maison fait par ma maman, bouillon à la tomate, sardines et poivre de votsipériféri
 
batto

batto

☢️☢️☢️☢️☢️☢️
Jean Mourad a dit:
480 balles, je trouve pas ça super abordable... mais c’est une question de point de vue !
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Je pense que c'est plutôt dans l'idée d'une "folie" accessible...
C'est pas un palace à 3k la nuit. Maintenant faut clairement être amateur de cuisine raffinée et savoir apprécier un bon vin sans quoi c'est de l'argent "perdu.

Mais si on est amateur, on regrettera juste de pas pouvoir le faire plus souvent.
 
THiBOo

THiBOo

Elite
Jean Mourad a dit:
480 balles, je trouve pas ça super abordable... mais c’est une question de point de vue !
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Ça c'est pr le menu le plus cher avec les vins d'exception.
120€ le menu "de base" ça va encore. Mais oui t'as pas les vins. Après ça reste un 3 étoiles mais t'as certains resto où c'est juste impayable..
 
hagen

hagen

Winners train, Losers complain.
Dieu Bisounours a dit:
T'inquiète, on ira au McDo après notre KFC :love:
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Entre 480€ pour manger (j'ai ri.. ) et un McDo, tu connais pas ce qu'on appelle un juste milieu?

Bizarre.. tu connais bien celui de ta maman pourtant.. (comme bcp de monde sur gamerz ..lollll) :p
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Pourquoi en rire ? C'est une expérience et je tentais simplement de la partager ;)

C'est comme pour tout, si tu aimes les belles bagnoles et qu'une charette me convient mais que je bouffe chaque jour mon steak wagyu, why not ? Chacun ses envies.

Ce soir c'est mitraillette frite... so.
 
Digitql

Digitql

Pain saucisse
Simple macaroni gratiné... Rien de folichon mais c'est toujours sympa.

Je cherche un twist "gastronomique" (ici bobonne ne voulait pas de fromage dans la béchamel mais j'ai déjà pensé à du comté râpé ?)
 
Jean Mourad

Jean Mourad

Le sniper
Digitql a dit:
Simple macaroni gratiné... Rien de folichon mais c'est toujours sympa.

Je cherche un twist "gastronomique" (ici bobonne ne voulait pas de fromage dans la béchamel mais j'ai déjà pensé à du comté râpé ?)
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Du chorizo, un peu de crème fraîche, sel poivre, comté râpé au-dessus
 
Digitql

Digitql

Pain saucisse
Jean Mourad a dit:
Du chorizo, un peu de crème fraîche, sel poivre, comté râpé au-dessus
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La crème dans la béchamel ou en remplacement ? Et ouais pas mal, question saveur ça m'intéresse
 
THiBOo

THiBOo

Elite
Digitql a dit:
La crème dans la béchamel ou en remplacement ? Et ouais pas mal, question saveur ça m'intéresse
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La béchamel tu peux aussi à la fin rajouter un jaune d'oeuf et un citron pressé, ça donne un twist sympa avec le fromage.

Ou alors tu peux y rajouter du fond de veau plutôt que du fromage, des morceaux de bœuf ou poulet facon lardons revenus avec des oignons, et des champignons, t'enfournes le tout avec tes macaronis et tu gratines.
Option en plus déglacer les champignons et la viande au cognac ou l'Armagnac
 
Dieu Bisounours

Dieu Bisounours

Créateur de Dieu
hagen a dit:
Entre 480€ pour manger (j'ai ri.. ) et un McDo, tu connais pas ce qu'on appelle un juste milieu?

Bizarre.. tu connais bien celui de ta maman pourtant.. (comme bcp de monde sur gamerz ..lollll) :p
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Elle a adoré ma mère et elle te remercie encore pour son 13ème mois :love:

T'sais bien que je n'ai pas de demi-mesure : c'est tout ou rien
 
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