Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours

1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Digitql a dit:
Allez accouche:)


Je regarde grand reportage sur TF1 sur des personnes qui meurent riches et dont des généalogistes recherchent des héritiers pour des succession parfois à 7 chiffres
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Nous ça nous est vraiment arrivé :) et au final on a eu que 5 chiffres, mais c'est pas encore si mal. Dans ce genre de cas, t'es content que quelqu'un ai clamsé avec son fric :D:D:D j'ai d'ailleurs fais une belle commande Dierendonck dans la foulée... :love:
 
THiBOo

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Elite
Digitql a dit:
Allez accouche:)


Je regarde grand reportage sur TF1 sur des personnes qui meurent riches et dont des généalogistes recherchent des héritiers pour des succession parfois à 7 chiffres
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Picanha Wagyu jap 2,7kg, Ribeye Wagyu jap A5 1kg. Le reste c'est du "détail" à base de Rubia Gallega, de Lunge et de Jersey ...
 
Lithanessa

Lithanessa

Elite
THiBOo Il y avait du sel et du poivre dans de joli pot mais j'en ai pas eu besoin. :D Et pourtant habituellement je mange salé. C'était accompagné de 3 sauces froides particulières et de frites maison.

Le prix était raisonnable 24€ pour 350gr.
 
A

anon2545

ex membre
Volkurah a dit:
Nous ça nous est vraiment arrivé :) et au final on a eu que 5 chiffres, mais c'est pas encore si mal. Dans ce genre de cas, t'es content que quelqu'un ai clamsé avec son fric :D:D:D j'ai d'ailleurs fais une belle commande Dierendonck dans la foulée... :love:
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Et t'as même pas payé ta tournée Gamerz, salope. :D :D
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Aller sinon bouffe de la semaine

Ps : j'attends toujours la recette et la technique pour faire une bonne paëlla ! (choix du riz, façon de faire,...) la mienne était bonne (avec st-jacques vapeur) mais bordel... pas assez sèche, du coup déçu.

Charcut' choppée chez un pote chef, cannoli fait par la petite vieille de ma ville, raviolis farce porc/veau raypernaerts et épinards, j'ai fais quelques bocaux aussi avec échalotes confites/domgochi/... et des croquettes queues de boeuf ;) +un tomahawk trouvé chez le boucher du coin (pas cher, pas foufou, mais pas mauvais)
 

Fichiers joints

Zloup

Zloup

Badger
on a acheté un livre de cuisine tahitienne, on va se tester ça dans les prochains jours
 
Digitql

Digitql

Pain saucisse
Une idée de repas du dimanche pour 4+1 (tout cuit, ma femme est enceinte et difficile. Enfin surtout difficile. Et son frère aussi lol).
 
THiBOo

THiBOo

Elite
Digitql a dit:
Une idée de repas du dimanche pour 4+1 (tout cuit, ma femme est enceinte et difficile. Enfin surtout difficile. Et son frère aussi lol).
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J'ai la tête pleine d'idées ... Faut préciser plusieurs trucs:
- "niveau" en cuisine (ou plutôt envie de se prendre la tête)
- "alergie" ?
- envie

J'dis ça pcq une lasagne bien faite, me fait plus kiffer qu'un plat "cuisiné mais moyen".
 
Digitql

Digitql

Pain saucisse
Lithanessa a dit:
Une raclette, comme ça chacun met ce qu'il veut :D
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D'hab je dirai oui mais je n'ai vraiment pas envie de ça...

THiBOo a dit:
J'ai la tête pleine d'idées ... Faut préciser plusieurs trucs:
- "niveau" en cuisine (ou plutôt envie de se prendre la tête)
- "alergie" ?
- envie

J'dis ça pcq une lasagne bien faite, me fait plus kiffer qu'un plat "cuisiné mais moyen".
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Bah j'pensais faire des cannelloni pour changer de la lasagne...

Sinon ca ne me dérange pas un peu de préparation mais je cherche qqc d'easy pour dire de ne pas devoir passer tout l'apéro en plus anderlecht jouera à ce moment là haha. Du coup un plat au four me semble parfait.

Et ils sont difficiles (genre pas de lapin et on a déjà été mangé un poulet chez eux il y a deux semaines donc non merci :D)

Je pensais préparer des trucs plus sympa pour l'apéro que les habituels sauciflar chips zakouski

PS: je suis tombé sur ce site, ca a l'air vraiment pas mal comme truc (ca me donne envie en tout cas haha) : https://www.biendecheznous.be
 
THiBOo

THiBOo

Elite
Digitql a dit:
D'hab je dirai oui mais je n'ai vraiment pas envie de ça...


Bah j'pensais faire des cannelloni pour changer de la lasagne...

Sinon ca ne me dérange pas un peu de préparation mais je cherche qqc d'easy pour dire de ne pas devoir passer tout l'apéro en plus anderlecht jouera à ce moment là haha. Du coup un plat au four me semble parfait.

Et ils sont difficiles (genre pas de lapin et on a déjà été mangé un poulet chez eux il y a deux semaines donc non merci :D)

Je pensais préparer des trucs plus sympa pour l'apéro que les habituels sauciflar chips zakouski
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Roulade d’aubergines dans sa sauce tomate relevée au fond de veau, avec une petite escalope au four enroulée avec pesto rouge et fromage de chèvre frais.
T’as un peu de préparation que tu peux même faire la veille et tu mets tout au four ensuite.
 
Digitql

Digitql

Pain saucisse
THiBOo a dit:
Roulade d’aubergines dans sa sauce tomate relevée au fond de veau, avec une petite escalope au four enroulée avec pesto rouge et fromage de chèvre frais.
T’as un peu de préparation que tu peux même faire la veille et tu mets tout au four ensuite.
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Tu m'invites ? :love:
 
THiBOo

THiBOo

Elite
Digitql a dit:
Tu m'invites ? :love:
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C'est hyper facile à faire. Tu prends de la pâte à lasagne fraîche, tu la cuis. Tes aubergines tu les coupes finement à la mandoline, puis au four avec huile d'olive sel/poivre.
Ta sauce tomate soit tu l'as fait toi, soit Passata de tomates. T'assaisones sel, poivre, ail et soit t'as du fond de veau Ariake qui est une tuerie https://www.bienmanger.com/1F16185_Fond_Veau_Pate.html soit un bouillon de bœuf.

Ton escalope de dinde/poulet/veau osef, tu l'écrases bien pr qu'elle soit la plus fine possible et tu tartines ton pesto et ton fromage type chavrou. Sel poivre et tu roules. P'tit cure dent pr garder la roulade.

Ensuite tu roules tes aubergines dans ta pâte à lasagne, tu coupes pr que ce soit joli. Et puis le tout au four avec les papillotes de poulet. 40min à 180°C
Bon app !
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Restaurant Bozar pour l'annif de nos 10 ans avec madame

Menu 5 services + entrée pâté en croûte :D on s'est fait plaiz'
 

Fichiers joints

oeildesatan

oeildesatan

oeildesatan
Hé ben !!!! J'aurais aimé être là !!! Ca à l'air délicieux!!! J'espère que tu t'es régalé!
 
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