Une adresse ? Même par mp
. Je suis en permanence entrain d'essayer d'évoluer et certainement que pour certains produits ils seront meilleur. 
Je connais c'est aussi un délice mais pour certains produits ils sont un peu en-dessous
J'connais bien la région de Wavre les jardins d'Elise ça me dit qqc.Pour ceux qui veulent trouver ce petit trésor de ferme c'est juste a cote du cimeterre de longueville (1325)
Tu as beauvechain un magasin qui a le même nom , ici c'est une ferme tu as juste un écriteau comme pour un restau.
J'aimerais vraiiiiiiiiiiiment trouver un équivalent à Dierendonck/Gustor niveau légume et qui livrent limite ... J'suis déjà hyper content d'avoir trouvé Seamar pr le poisson !!Je connais c'est aussi un délice mais pour certains produits ils sont un peu en-dessous
Et pour d'autres ils sont meilleure
J'ai pensé comme toi , puis un jour j'ai eu des graine de roquettes un truc basique en somme mais ce fût la plus grande claque de ma vie, j'ai compris ce jour là que je n'avais mangé que de la merde .J'aimerais vraiiiiiiiiiiiment trouver un équivalent à Dierendonck/Gustor niveau légume et qui livrent limite ... J'suis déjà hyper content d'avoir trouvé Seamar pr le poisson !!
J'ai trouvé un site qui reprennait pas mal de lieux de vente de légumes locaux/fermes, y a rien à Waterloo, la ferme la plus proche c'est Rixensart, j'vais aller voir, l'idéal serait d'avoir une ferme avec des animaux histoire que la p'tite s'amuse à voir les animaux le temps qu'on achète les légumes/oeufs qu'on veut. Après niveau légume, je trouve que c'est "plus compliqué" de vraiment goûter une différence significative avec le super marché.
Après tout dépend de quel supermarché évidemment, mais le Carrefour Mont-Saint-Jean où j'vais faire mes course 99% du temps, j'ai l'impression qu'ils bossent avec des fermes des environs pr les légumes. En tout cas c'est souvent très frais et assez bons.
J'ai déjà testé qq échoppes autres, mais j'ai jamais trouvé un truc dingue niveau goût. Là j'vais pas mal chez Rhino à Waterloo, mais plus par facilité vu que j'dois pas faire la file et que je consomme pas mal de légumes frais en fait. Le prix pique un peu plus je trouve mais ça va, mais je suis pas subjugué par le goût mais p-e que je m'attends à un truc "trop dingue"
Par contre niveau oeuf, là j'vois la différence évidemment !
Je suis un mauvais cuisinier mais j'ai la chance de manger souvent dans des "grand " ce qui ma toujours bluffé plus que les produits d'exception ces les légumesJ'aimerais vraiiiiiiiiiiiment trouver un équivalent à Dierendonck/Gustor niveau légume et qui livrent limite ... J'suis déjà hyper content d'avoir trouvé Seamar pr le poisson !!
J'ai trouvé un site qui reprennait pas mal de lieux de vente de légumes locaux/fermes, y a rien à Waterloo, la ferme la plus proche c'est Rixensart, j'vais aller voir, l'idéal serait d'avoir une ferme avec des animaux histoire que la p'tite s'amuse à voir les animaux le temps qu'on achète les légumes/oeufs qu'on veut. Après niveau légume, je trouve que c'est "plus compliqué" de vraiment goûter une différence significative avec le super marché.
Après tout dépend de quel supermarché évidemment, mais le Carrefour Mont-Saint-Jean où j'vais faire mes course 99% du temps, j'ai l'impression qu'ils bossent avec des fermes des environs pr les légumes. En tout cas c'est souvent très frais et assez bons.
J'ai déjà testé qq échoppes autres, mais j'ai jamais trouvé un truc dingue niveau goût. Là j'vais pas mal chez Rhino à Waterloo, mais plus par facilité vu que j'dois pas faire la file et que je consomme pas mal de légumes frais en fait. Le prix pique un peu plus je trouve mais ça va, mais je suis pas subjugué par le goût mais p-e que je m'attends à un truc "trop dingue"
Par contre niveau oeuf, là j'vois la différence évidemment !
J'aimerais vraiiiiiiiiiiiment trouver un équivalent à Dierendonck/Gustor niveau légume et qui livrent limite ... J'suis déjà hyper content d'avoir trouvé Seamar pr le poisson !!
J'ai trouvé un site qui reprennait pas mal de lieux de vente de légumes locaux/fermes, y a rien à Waterloo, la ferme la plus proche c'est Rixensart, j'vais aller voir, l'idéal serait d'avoir une ferme avec des animaux histoire que la p'tite s'amuse à voir les animaux le temps qu'on achète les légumes/oeufs qu'on veut. Après niveau légume, je trouve que c'est "plus compliqué" de vraiment goûter une différence significative avec le super marché.
Après tout dépend de quel supermarché évidemment, mais le Carrefour Mont-Saint-Jean où j'vais faire mes course 99% du temps, j'ai l'impression qu'ils bossent avec des fermes des environs pr les légumes. En tout cas c'est souvent très frais et assez bons.
J'ai déjà testé qq échoppes autres, mais j'ai jamais trouvé un truc dingue niveau goût. Là j'vais pas mal chez Rhino à Waterloo, mais plus par facilité vu que j'dois pas faire la file et que je consomme pas mal de légumes frais en fait. Le prix pique un peu plus je trouve mais ça va, mais je suis pas subjugué par le goût mais p-e que je m'attends à un truc "trop dingue"
Par contre niveau oeuf, là j'vois la différence évidemment !
C'est pas le potager d'Elise plutôt ?Entre heze et longueville cela ne t'aide pas des masses mais en gros c'est entre grez doiceau et chaumont-gistoux (près de wavre) .
Ce sont les jardins d'elise et en regardant ils sont pas référence sur Google, du coup je ne sais pas si C'est leur volonté, dans le doute par mp Je te donne l'adresse
Ce qui me plaît c'est qu'elle est pas passé au panier obligatoire.Je connais c'est aussi un délice mais pour certains produits ils sont un peu en-dessous
Et pour d'autres ils sont meilleure
Vermeire à Ganshoren en a de temps en temps. Boucher très réputé, surtout pour la viande chevaline mais pas que. C'est le fournisseur de Christophe Hardiquest par exemple.
Je lui ai pris hier un bon morceau d'Ocean Beef hier, c'était excellent
)
Oui oui je connais la différence mais je ne sais pas si en bouche il y en a une grosse (vu que je n'en n'ai mangé qu'une seule des deux)Wagyu c'est la race, Kobe la région.
T'as du Wagyu Australien. Le "vrai" Wagyu est sensé venir de Kobe et pr recevoir des appellations A5, 4, ... Il faut que ce soit du Wagyu japonais.
Pr ça que le Wagyu Australien on parle de Marbeling Score.
Dierendonck a eu du Wagyu ?!
T'es suuuuur pr le côté plus gras du Sashi ?
miom.
J'vais regarder ça un grand merci !Oui oui je connais la différence mais je ne sais pas si en bouche il y en a une grosse (vu que je n'en n'ai mangé qu'une seule des deux)
Et effectivement, le Waguy est plus marbré mais je trouve qu'en bouche le Sashi était plus gras. Mais ceci dit, la comparaison est bancale je pense : Sashi beef uniquement en cuisson indirecte reverse sear alors que le Waguy, ça a toujours été à la poêle. C'est bête faudra re-gouter pour tester
Et effectivement, Dierendonck en a mais faut téléphoner : la fois où j'en ai eu, aucune indication sur leur sire.
Et pour tes légumes pas trop loin, il y a le potager des Hasquettes, près du Colruyt de Genappe : pas bio mais agriculture raisonnée. Leurs champignons et asperges, des tueries. Et mes artichauts de la recette sous vide aussi.
Sinon, le jardin des saules à Ittre, bio et vraiment top !
Perso quand on avait fait avec des potes un repas Wagyu et je sais plus quoi de chez Dierendonck, j'avais fait des grenailles à la graisse d'oie et une salade roquette pignons parmesan et balsamique. La petite salade fraîche contrebalancait parfaitement la "lourdeur" de la viande. Les grenailles à la graisse d'oie étaient peut-être too much mais qu'est ce que c'est bon
Passe prendre la sonde et on va à la ferme du Maustitchi
quoique j'aime bien aussi monsieur Longlune 
