Je comprends, mais me dit que normalement ce genre d'objet ferait l'affaire 95% du temps... Que le plongeur tu dois te faire tout un système que là il est déjà fait... Enfin j'en parle mais je n'ose pas me lancerBof le thermoplogneur c'est plus pratique je trouve, tu peu le mettre dans ce que tu veux
Le bain thermostatique est très bien aussi, maintenant il y a des récipients vendus par Anova avec une découpe dedans pour y mettre le thermoplongeur, c'est pas mal aussi et tu peux choisir n'importe quelle tailleJe comprends, mais me dit que normalement ce genre d'objet ferait l'affaire 95% du temps... Que le plongeur tu dois te faire tout un système que là il est déjà fait... Enfin j'en parle mais je n'ose pas me lancer
Tu veux dire cuire des légumes ?Le bain thermostatique est très bien aussi, maintenant il y a des récipients vendus par Anova avec une découpe dedans pour y mettre le thermoplongeur, c'est pas mal aussi et tu peux choisir n'importe quelle taille
Qqun fait de la cuisson végétarienne/vegan avec ça et a de bons résultats?
Haha ouais mais genre des trucs style tofu etc, ça absorbe bien les saveurs?
J'sais pas je bouffe pas ce genre de truc :x
Ouais enfin, c'est un peu du bullshit je trouve. Avant j'utilisais une casserole et depuis peu, je suis passé à un système D : Un seau de pot de sauce de la friterie, qui fait 10L, avec ptite anse etc ... Et j'ai découpé le couvercle pour tout autour du Thermoplongeur, comme ça ya pas de condensation qui se forme dans la cuisine sans faire aller la hotte (Car c'était le seul soucis haha), mais niveau maintien température, jamais rien eu à redire.Je comprends, mais me dit que normalement ce genre d'objet ferait l'affaire 95% du temps... Que le plongeur tu dois te faire tout un système que là il est déjà fait... Enfin j'en parle mais je n'ose pas me lancer
(Et eux ça les arrange, ça fait pas de déchet )
Pour être honnête, je ne pensais pas mettre une telle somme
Ou ?
Le site officiel https://anovaculinary.com/products/
Essaie 63.8J'ai craqué !
Je teste actuellement les œufs a 63
A noter qu'il y a une souvideuse pour une vingtaine d'euros chez aldi
Oui, toujours une petite marge d'erreur...Essaie 63.8
Go vers le miogo, je l'ai depuis un an, il est top.
